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キャベツダイエット
口コミで評判になり、ＴＶの特集で取り上げられることで爆発的に広まったダイエット法の一つです。
この方法も幾つかに派生していますが、やはり正しい知識は不可欠です。
その名の通りキャベツを使ったダイエット法で、キャベツによるプチ断食からヘルシー料理としての活用まで色々と派生しているようです。
元々は、京都の医科大学で提唱され、肥満外来で実際に行っている方法だそうです。
キャベツには、ほとんどのビタミン類のほか、ミネラル分も多く含まれています。特に、ビタミンＣが豊富で、大きめの葉２～３枚程度で１日の必要ビタミンＣを摂取することだ出来ると言われています。
また、キャベツ特有の成分として、ビタミンＵとビタミンＫがあり、ビタミンＵには胃などの傷ついた粘膜の修復を助ける働きが、ビタミンＫには潰瘍による出血を抑える働きがあります。
その他にも、滋養強壮や健忘症の予防、抗ガン作用など、豊富な栄養素により様々なことに効果があります。
キャベツがダイエットに有効だとする要因の一つにカロリーが非常に低いことも挙げられるようですが、提唱者のダイエット法によるとカロリーの問題ではなく、豊富な栄養素と食物繊維、適度な堅さが重要なようです。
主な重要ポイントは下記の項目になります。この項目からもわかるように、ダイエットに重要なのは、過剰摂取しないことと、栄養バランスをとること、そして適度な運動のようです。また、食べ合わせにより栄養素を効率よく吸収できない場合もある為、そのことにも注意が必要です。
●重要なポイント
・食前のキャベツは10分かけてよく噛む
・キャベツは生で食べる
・ノンオイルなら味つけしてもOK
・空腹を感じたときに食べてもOK
・キャベツはレタスやトマトなどと置き換えてもOK。ただし、きのこ類との置き換えは不可。
・夕食は20時までに済ませる
・一日一万歩のウォーキングなど、適度な運動を行う
・ストレスコントロールを積極的に行う